top of page

 

Αφέψημα: Βάζετε σε 1 μπρίκι 1 κούπα νερό και προσθέτετε 4-5 καρπούς ιπποφαούς. Βράζετε το αφέψημα για 3-5 λεπτά, το αφήνετε να κρυώσει και το πίνετε.

Έγχυμα: Βράζετε σε ένα μπρίκι 1 κούπα νερό, κατεβάζετε το μπρίκι από τη φωτιά και προσθέτετε 4-5 φυλλαράκια αποξηραμένα φύλλα. Τα αφήνετε 5-7 λεπτά, σουρώνετε και πίνετε.  Επίσης  μπορείτε να  συνδυάσετε  και τα δύο ή και να προσθέσετε  πράσινο τσάι και φύλλα από  Στέβια   ή Ελληνικό μέλι. (μπορείτε να αλλάξετε το πράσινο τσάι με  Λουΐζα, ή άλλα βότανα για να έχετε το επιθυμητό  αποτέλεσμα).

Τι προσφέρει στον οργανισμό

1. Τόνωση, ευεξία και ενέργεια, γρήγορη ανάρρωση και επούλωση των πληγών.

2. Ενίσχυση του ανοσοποιητικού, προστασία από τον καρκίνο.

3. Προστασία και ενίσχυση του νευρικού συστήματος, μείωση του άγχους.

4. Ρύθμιση του μεταβολισμού.

5. Αντιμετώπιση της υπερπλασίας του προστάτη, παθήσεων στο συκώτι, καθώς και γαστρεντερικών προβλημάτων, όπως η ελκώδης κολίτιδα, η οισοφαγίτιδα, η νόσος του Crohn.

6. Προστασία από καρδιαγγειακά προβλήματα, μείωση της κακής χοληστερίνης και του σακχάρου στο αίμα, προστασία των αγγείων, ενίσχυση της κυκλοφορίας του αίματος.

7. Ανακούφιση από τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης, τους πόνους της περιόδου και προστασία του αναπαραγωγικού συστήματος.

 8. Επανόρθωση ιστών και κυττάρων μετά από μεγάλη έκθεση σε ακτινοβολία.

9. Προληπτική δράση εναντίον οφθαλμικών παθήσεων, όπως ο καταρράκτης και η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας.

1O. Αποτοξίνωση του οργανισμού, οξυγόνωση και ανανέωση των κυττάρων, αντιμετώπιση πρόωρης γήρανσης.

11. Αντιμετώπιση δερματικών προβλημάτων, όπως ακμή, δυσχρωμίες, έκζεμα, έγκαυμα, ψωρίαση, έκζεμα.

Ροφήματα - Συνταγές

Cookies Spice Oatmeal με μούρα Goji
Προσαρμοσμένος από Su Good Asian Cookies του Sweet Oatmeal


    
   

υλικά:

 

                1/2 C αλεύρι ολικής αλέσεως     1/2 C αλεύρι για όλες τις χρήσεις                                                                                           1t  μπέικιν  πάουντερ                 1/2 t μαγειρική σόδα
          1/2 t αλάτι                              2 1/2 t κινεζική σκόνη πέντε καρυκευμάτων 
          2 T ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
          1/2 C κρυσταλλική ζάχαρη         1/2 C καστανή ζάχαρη                                                                                                             1 μεγάλο αυγό                           1/4 C χυμός μήλου χωρίς ζάχαρη     1 t εκχύλισμα βανίλιας

          1 1/3 C νιφάδες βρώμης             1/2 C μούρα goji  ή ιπποφαές  με νιφάδες σοκολάτας

   Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F.
Σε ένα μέτριο μπολ βάλτε το αλεύρι ολικής αλέσεως, το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, το αλάτι και την κινεζική σκόνη πέντε μπαχαρικών.
Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη μαζί μέχρι να μαλακώσει. Χτυπάμε την  καστανή  ζάχαρη, το αυγό, χυμό μήλου και βανίλιας. Όταν ενωθούν τα υγρά συστατικά, προσθέστε και  τα ξηρά συστατικά.
    Σε ένα λαδωμένο ταψί βάλτε την βρώμη και αποξηραμένα μούρα goji., προσθέτουμε στρογγυλεμένες κουταλιές του υλικού της ζύμης και  ισοπεδώστε απαλά με το κάτω μέρος με ένα ποτήρι. Ψήνουμε για 8-10 λεπτά,  μέχρι μπισκότα ροδίσουν ελαφρά.

Εκτέλεση

Πέρνουμε ανάμεικτα κόκκινα και μαύρα βατόμουρα. Τα πλένουμε καλά, (μαζί με τα κοτσάνια τους, γιατί αλλιώς απορροφούν νερό το οποίο αποβάλλουν μετά στο λικέρ) και τα στεγνώνουμε καλά.

Βάζουμε μέσα στο βάζο σε στρώσεις τα φρούτα με τη ζάχαρη και το κλίνουμε. Αφήνουμε μια νύχτα στο ψυγείο, να λιώσει-υγροποιηθεί η ζάχαρη.

Την επομένη προσθέτουμε το αλκοόλ. Σφραγίζουμε το βάζο και το φυλάμε ένα μήνα σε δροσερό και σκιερό μέρος να ωριμάσει. Πότε πότε το ανακινούμε.

Όταν ωριμάσει το λικέρ (το καταλαβαίνουμε επειδή αποκτά χρώμα), το σουρώνουμε σε διπλωμένο τουλπάνι πιέζοντας καλά τα φρούτα. Στη συνέχεια το μοιράζουμε σε δύο αποστειρωμένα μπουκάλια και το διατηρούμε στο ψυγείο.

 

Χρόνος ωρίμανσης: 1 μήνας

Για 2 μπουκάλια λικέρ                                                                  προερετικά 2-3 κομματάκια φλούδας λεμονιού


 

Λικέρ βατόμουρο

 

  • 1 κιλό βατόμουρα

  • 1½ λίτρο βότκα

  • ½ κιλό ζάχαρη

  • 1 αποστειρωμένο μεγάλο γυάλινο βάζο

bottom of page